酱焖乌江鱼的做法和图解 好吃的酱焖乌江鱼家常做法

纪念我们的800天，未来的路还很长，我们牵手看日出日落，一起走下去～

用料  

酱焖乌江鱼的做法  

1. 乌江鱼切1.5cm厚段，洗净厨房用纸吸干，葱、姜、料酒、花椒腌制1小时。

2. 各种蔬菜切好

3. 蚝油、甜面酱、番茄酱、老抽、番茄酱、鸡精混合均匀。

4. 姜、大料，冰糖炒匀。

5. 依次加入红薯、胡萝卜、蒜爆香。

6. 加入青椒、洋葱、香芹。

7. 码入鱼肉，盖盖焖5min。

8. 调好的酱汁均匀抹在鱼上，加适量温水，再焖15min。

9. 开动～

小贴士

放菜的先后顺序灰常重要，切记切记，本菜谱需要不粘锅，接近无油，最后一次焖制前建议加温水适量。