下面鸡蛋酱的做法和图解 好吃的下面鸡蛋酱家常做法

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下面鸡蛋酱的做法步骤图,下面鸡蛋酱怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4-6个
生抽 3-4勺
老抽 2勺
蚝油 一甩
黄豆酱 4勺
白糖 1勺
清水一碗 1碗
(选)鸡精 1勺

下面鸡蛋酱的做法  

  1. 酱,生抽,老抽,蚝油,白糖,加清水调汁

  2. 大火下锅,鸡蛋炒碎,盛出备用

  3. 青椒末、木耳末等配菜(自由搭配),根据配菜把握火候

  4. 将鸡蛋添加到锅里扒拉两下,倒料汁

  5. 出酱香后,小火煮两分钟,
    淀粉水勾芡,点香油