爱吃炸酱面
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄豆酱 | 3勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 尖椒 | 1个 |
下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法
蛋液
![下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法步骤图 第2张]( "下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法步骤图 第2张")
尖椒切丝儿
![下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法步骤图 第3张]( "下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法步骤图 第3张")
葱蒜切沫儿
![下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法步骤图 第4张]( "下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法步骤图 第4张")
黄豆酱和豆瓣酱3：1，不爱吃辣的不加郫县豆瓣酱，然后按1：1加纯净水，和好
![下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法步骤图 第5张]( "下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法步骤图 第5张")
平底锅两勺油，大火摊鸡蛋捞出来搁碗里备用
![下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法步骤图 第6张]( "下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法步骤图 第6张")
补一勺油，小火放入一半葱蒜炒出香味儿，倒入酱不停的搅拌熬十分钟左右，放入鸡蛋搅拌一分钟，再放入剩下的葱蒜和尖椒，搅拌出锅，全程小火
![下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法步骤图 第7张]( "下面下饭鸡蛋酱（微辣）的做法步骤图 第7张")
小贴士
酱已经够咸不需要放盐，不爱吃辣就不放郫县豆瓣酱和尖椒也好吃
家常下面下饭鸡蛋酱（微辣）做法，下面下饭鸡蛋酱（微辣）食谱与做法
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