无蛋无奶的纯素沙拉酱
转自:中华素食网
原文地址:_to_china_
用料
无奶纯豆浆粉(甜味的) | 90克 |
水 | 500克 |
白糖 | 60克 |
盐 | 5克 |
植物油(用橄榄油效果最好) | 500克 |
白醋(用鲜榨的柠檬汁更好) | 70克 |
无蛋无奶的纯素沙拉酱的做法
先用搅拌机把豆浆粉、水、糖、盐搅匀;
再边开机边缓慢加入植物油,搅至浓稠状;
最后加入白醋再搅匀即可。
小贴士
1、酸甜度可根据个人喜好调整醋和糖的量。
2、重要提示:以上份量比较大,如果自己在家制作,所有原料的份量都取三分之一。
3、豆浆粉最好选甜味的,比如永和豆浆粉,我们这次用的是漓峰豆浆粉(多维型),感觉味道口感都不错。