少油、省事配方。
必备一瓶法国Clovis高洛芥末酱,无五辛奶蛋、无添加。如换其它品牌,不能保证纯素和味道。
用于拌沙拉、做三明治等。配方里没有加盐和黑胡椒,使用时自己根据情况加。
用料
法国Clovis高洛芥末酱 | 42克 |
椰子油 | 6克 |
淡味植物油(我用的是米糠油) | 15克 |
凉开水 | 65克 |
100%纯豆浆粉(必须无甜味、无添加) | 12克 |
营养酵母粉 | 1克 |
纯素美乃滋酱(无五辛奶蛋)的做法
准备一瓶“法国Clovis高洛芥末酱”,如图。这款省事美乃滋酱的主原料。
所有原料加入搅拌机,搅拌几分钟,至变稠。
成品如图。装入密封盒里冷藏保存,一周没问题(再长时间没试过)。
小贴士
1、必备一瓶法国Clovis高洛芥末酱,无五辛奶蛋、无添加。如换其它品牌,不能保证纯素。
2、用于拌沙拉、做三明治等。配方里没有加盐和黑胡椒,使用时自己根据情况加。
3、用这个酱做原料,还能调出其它酱料,如日式沙拉酱。
4、装入密封盒里冷藏保存,一周没问题(再长时间没试过)。