肉松小贝作为私房烘焙经久不衰的经典产品之一,让无数人拜倒在它石榴裙下,不惜排长队也要尝一尝。而传统的肉松小贝一般使用沙拉酱夹心,口感相对单一又稍显油腻,吃几个便停下了口。为了满足大家的口腹之欲,小仙女教大家三种不同夹酱,一口咬下绝对好吃到爆哦~
用料
巧克力爆浆 | |
奶油芝士 | 50g |
糖 | 10g |
盐 | 0.5g |
黑巧克力 | 25g |
淡奶油A | 50g |
淡奶油B | 50g |
爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(2)的做法
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将糖、盐加入奶油芝士中,隔水加热搅拌顺滑;
将黑巧克力隔热水融化,倒入奶油芝士中搅拌均匀,再把倒入淡奶油A拌匀;
将淡奶油B打发至6成发,加入巧克力糊中搅拌即可。