家常爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(1)做法,爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(1)食谱与做法

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爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(1)的做法步骤图

肉松小贝作为私房烘焙经久不衰的经典产品之一,让无数人拜倒在它石榴裙下,不惜排长队也要尝一尝。而传统的肉松小贝一般使用沙拉酱夹心,口感相对单一又稍显油腻,吃几个便停下了口。为了满足大家的口腹之欲,小仙女教大家三种不同夹酱,一口咬下绝对好吃到爆哦~

用料  

海盐芝士爆浆
蛋黄 1个
糖A 10g
玉米淀粉 12.5g
牛奶 125g
奶油芝士 50g
糖B 5g
海盐 1g
淡奶油 50g
酸奶 25g

爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(1)的做法  

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    爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(1)的做法步骤图 第2张
  2. 将糖A加入蛋黄中搅拌,加入玉米淀粉搅拌;

    爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(1)的做法步骤图 第3张
  3. 将牛奶倒入锅中煮沸,冲入面糊中搅匀,再倒回锅中煮至浓稠顺滑,过筛备用;

    爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(1)的做法步骤图 第4张
  4. 将糖B倒入奶油芝士中,隔水加热搅拌均匀;

    爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(1)的做法步骤图 第5张
  5. 离火后加入淡奶油搅匀,加入酸奶搅匀,最后将两种面糊混合过筛搅拌均匀即可。

    爱吃肉松小贝?巧了,配上这三种酱,一个字:绝!(1)的做法步骤图 第6张
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