小炒莴笋的做法和图解 好吃的小炒莴笋家常做法

用料  

小炒莴笋的做法  

1. 莴笋和胡萝卜切片焯水，沥干。蒜头拍扁，小米辣切节

2. 锅中倒油（可多放点）放入蒜头，小米辣、豆瓣酱小火炒出香味，再倒入胡萝卜、莴笋翻炒均匀 倒少许开水

3. 最后放入盐巴、味精炒匀出锅

小贴士

这道菜必须有辣椒才好吃。