步骤很简单,味道很哇塞,大家可以试试看啊。
用料
海天黄豆酱 | 2勺 |
六月香葱伴侣豆瓣酱 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
蒜蓉酱 | 1勺 |
孜然面 | 自己看,稍多一些 |
独家秘制酱香饼酱(很特别)的做法
一定要这个牌子这个味道的。
郫县豆瓣酱要买桶的,不要买袋装的。
没种酱都不要买错牌子和味道。
蒜蓉酱我用的是草原红太阳
锅里放油先把郫县豆瓣酱炒熟,然后其他酱按我上面说的比例直接一起放进去,不分先后。一直炒香,然后放孜然面,我还放了一些雀巢美极鲜提味儿。适当多放一些。炒好就可以了。味道很不错的说。
如果没有这个牌子的美极鲜不放也可以,但是千万别用其他牌子代替。
小贴士
有个朋友评论说胡扯呢,不加水这个酱咸死你。这个酱我是一次做一盒子保存的,加水不好保存。大家做饼可以少刷,也可以单弄出来一些兑水再刷,具体也看个人口味的呀。因为具体还是要自己操作一次才知道的。