家常海盐焦糖奶油酱[Salted caramel cream]做法,海盐焦糖奶油酱[Salted caramel cream]食谱与做法

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海盐焦糖奶油酱[Salted caramel cream]的做法步骤图

方子改自《Good Food》Nov 2015 P114.

做了双巧克力泡芙的夹心~

用料  

焦糖 198.5g
海盐 0.5 tsp
重乳脂鲜奶油 300ml

海盐焦糖奶油酱[Salted caramel cream]的做法  

  1. 将焦糖倒入大碗中,加入海盐,混合均匀。

  2. 加入奶油,打发至湿性发泡,即可。

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