近期痴迷于快手的小饼干系列。
看椰蓉所剩不多,干脆把它做成饼干,还是吃到肚子里变成脂肪更安心
用料
椰丝 | 60克 |
低筋面粉 | 20克 |
细砂糖 | 25克 |
黄油 | 40克 |
纯牛奶 | 40ml |
【香脆椰丝薄饼】椰香四溢,咔哧咔哧,比鲁班还脆的做法
隔热水把黄油热化,化成一滩金黄色液体就可以了
牛奶加进去,按惯例加白砂糖进去乳化他们
筛入低筋面粉,用刮刀将他们混合翻拌均匀
倒入椰蓉,用刮刀将他们混合翻拌均匀
此时 趁面团不注意去预热烤箱 上下火 170度
先把面团团成团 再把面团压个扁
放入烤箱 上下火 150度 15分钟放凉后 让我们来尝一口
emmm 咔哧咔哧 香香脆脆
一级棒!
小贴士
俩盘一起烤,靠上层的那一盘会糊
记得多看看 多看看就不会糊了
当然放中层也不会糊