橙香味的瓦片让我想起橙味玛德琳,刚开始烘焙的时候,炎热的夏天烤了第一款小甜点,那时候的热情哈。
12片
用料
新鲜的橙皮屑 | 1小勺 5ml |
蛋白 | 1个鸡蛋的 |
白砂糖 | 10g |
椰子粉 | 6g |
杏仁粉 | 4g |
黑芝麻 | 1大勺 15ml |
融化的黄油或椰子油 | 20g |
橙香黑芝麻瓦片(gluten free)的做法
烤箱预热325F 约168C。椰子粉、杏仁粉、橙皮屑、黑芝麻、白砂糖混合均匀备用。
鸡蛋白搅拌到起小泡,加入融化的黄油或椰子油,再加入1的混合料。搅拌均匀。粘稠可流动的质感。
硅胶垫最好。十二个分开,摊薄。烤10-15分钟,至边缘焦黄。出炉后转到架子上凉后,焦脆。