一说到土豆,好多家长就嗤之以鼻。确实这种与泥土为伴的蔬菜,却没有得到荷花出淤泥而不染的称赞,身价又低,卖相也不可爱,难登大雅之堂就是必然的了。
不过在营养学家眼里,小小土豆却蕴含了大大的能量,还送给了土豆一个“地下苹果”的雅号。
讲真,土豆的营养恐怕要远远超过了苹果。土豆含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3倍哦。
不过一个蔬菜,一个水果,土豆和苹果之间完全没有对比的必要。苹果宝宝要吃,土豆也要吃!不仅土豆要吃,还要吃出新花样来!
怎么个新花样?我们今天就要用土豆做宝宝超爱的小饼干,好吃又营养,保准比买回来的饼干好上一百倍。到底效果如何,跟着柚子麻麻做一次就知道咯。绝对简单易上手,轻轻松松就做能出来的宝宝小零食,妈妈赶快准备起来吧!
用料
土豆 | 200g |
低筋面粉 | 60g |
紫菜虾皮粉 | 2g |
核桃油 | 20mg |
坚果拌饭料 | 2g |
宝宝零食👉🏻土豆小饼干的做法
土豆200克,低筋面粉60克,紫菜虾皮粉2克,核桃油20毫克,坚果拌饭料2克。
土豆切块蒸熟。
压成土豆泥。
土豆泥中加入面粉、紫菜虾皮粉、坚果拌饭料、核桃油搅拌均匀。
揉成面团。
擀成薄饼。
用模具压出造型,摆入烤盘中。
放入烤箱180度烤20分钟左右即可。
美食完成。
小贴士
适合12M+对食材不过敏的宝宝