本来想给宝宝做蛋白溶豆的,结果做成了饼干的口感,虽然比溶豆硬一点,但是有咀嚼能力的宝宝却会很乐意去嚼它,越吃越停不下来,如果还不会嚼东西可以直接用口水融化它,就是比较慢一点,所以建议1岁以后咀嚼能力好的宝宝吃哦。
食材特别简单,如果家里囤积了大量奶粉,可以做这个饼干消耗掉哦~
适合1岁以上对本文不过敏的宝宝
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宝宝零食做起来!
用料
宝宝奶粉 | 40g |
蛋清 | 2个 |
糖 | 5g |
玉米淀粉 | 10g |
蛋白饼干宝宝最爱的小零食!的做法
先将裱花袋,裱花嘴装好,烤箱预热100度,烤盘铺烘焙纸,将奶粉和淀粉混合均匀备用。
重点来了!!!!!
以下步骤请以最快的速度做!不然蛋清消泡挤出来的成品不多,而且也没有好看的形状了。
蛋清,加糖、少许柠檬汁。打成硬性发泡。
将粉类倒入蛋白霜中。
快速的将粉类翻拌至无干粉状态。
千万不要画圈圈,必须翻拌,不然会加快消泡!面糊倒入裱花袋,挤出一个一个小小的豆豆,送入预热好的烤箱,烤50分钟。
我的动作慢了,刚开始有形状到后面就没有形了。烤好后晾凉,吃不完的就放进辅食盒里密封,防止受潮。
我的烤出来前面的还有点样子,后面的就看不见纹路了,所以一定要速度快哦!我只做了一个鸡蛋的量,宝宝一口接一口吃不停,一会就都吃完了,做少了还不够宝宝吃呢!
在出门游玩,宝宝想吃东西了可以带上这个,解解馋。做法也简单,既能消耗多余奶粉,又能锻炼宝宝咀嚼能力,味道也好吃,浓浓的奶香味呢!
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