生酮免烤棉花糖的做法步骤,生酮免烤棉花糖怎么做最好吃

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注：做之前最好先熟悉步骤，明胶很容易凝结变硬

用料  

生酮免烤棉花糖的做法  

1. 准备一个9英寸的方形模具，铺好油纸备用。
   

2. 将一半的水和所有的代糖倒入一个小锅中，用大火加热。烧开。
   

3. 把剩下的另外半杯水和明胶粉混合，之后立即加入上一步骤的开水混合物。用勺子快速搅拌，帮助凝胶溶解。
   用电动搅拌器高速搅拌10-15分钟，直到混合物变成有光泽的白色。

4. 轻轻地、快速地把混合物舀到你准备好的平底锅里，用刮刀弄平滑。
   在室温下静置1-4小时晾凉。
   

5. 在切每一块之前，你需要不停地往刀上喷/抹油，防止棉花糖粘在上面。

6. 卡路里:14kcal |碳水化合物:1g |蛋白质:3g |脂肪:1g |饱和脂肪:1g |钠:9mg |糖:1g |钙:2mg |铁:1mg营养
   

小贴士

这个无糖的棉花糖配方可以制作大约30个棉花糖或者6份。一份是5个棉花糖，含有1克碳水化合物。

做好后可储存在密封容器中，最多保存一周，不建议冷冻！