冰糖葫芦 | 视频的步骤做法及图解

用料  

冰糖葫芦 | 视频的做法  

1. 山楂、草莓洗净去蒂。

2. 部分山楂从中间切开去核，填上豆沙馅。

3. 将填好豆沙馅的山楂，盖上切下的另一半。用竹签穿起来。

4. 将100克的冰糖和100克的水放入锅中，中火熬煮，等冰糖溶化后，转至小火熬至焦糖色。

5. 撒少许熟白芝麻入锅中。

6. 取串好的糖葫芦，均匀的淋上糖浆，使每个山楂都裹满糖衣，取出放在抹了油的案板上，晾凉，等糖衣凝固成型即可。

7. 超赞的「红红火火糖葫芦」完成！