「视频」冰糖葫芦的步骤做法及图解

莹薄脆的糖壳，加上酸酸甜甜的山楂，绝对是最经典的年味！今天和饭饭在你好烘焙里一起来做冰糖葫芦吧！还有草莓、山药、口味哟！

用料  

【视频】冰糖葫芦的做法  

1. 准备材料

2. 水中加少许食盐，清洗山楂

3. 捞出，沥干水分待用

4. 山楂横向转圈切一刀

5. 扭开，去掉山楂核

6. 随后沿切口合上

7. 用竹签将去核山楂串起来，底端留下四分之一的长度

8. 锅中小火，加水和糖，可根据制作糖葫芦的多少来增减，但水糖的比例始终是1:1

9. 待到锅中冒气密密麻麻的小泡，将火关掉，拿起葫芦串，在锅中滚几圈

10. 随后放在垫了油纸的烤盘上，阴凉通风处，或冰箱冷藏室，静置晾凉10分钟即可

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