减肥瘦身总要吃色拉的,老外的色拉基本是草,为了美食和营养均衡,加鹰嘴豆和水果,鹰嘴都水煮过挺好吃的。色拉一般总要放生菜,紫莎生菜花青素高但略苦,所以水果可以选择甜一点的,比如火龙果,甜橙。减肥多用油醋伴色拉,但时间长也容易腻,难得加一次美式凯撒,少一点放纵一下啦
用料
有机罗莎绿生菜 | 主菜,分量若干视几人食用 |
有机紫莎生菜 | 少量,若喜欢苦味也可多放点 |
鹰嘴豆 | 若干,看喜好程度啦 |
火龙果 | 若干,也可用其他调味水果替代 |
美式凯撒色拉酱 | 也可用油醋汁,适量即可 |
果仁 | 看个人喜好啦,没有就不加。少量 |
奶酪粉 | 少量在色拉表面,也可不加 |
烤鸡肉或水煮鸡肉 | 少量,馋嘴时可以放,切成小丁 |
有机蔬菜色拉伴鹰嘴豆的做法
鹰嘴豆提前泡,我泡了一天,然后高压锅煮熟到手捏会碎即可,不用煮的很烂的。也可以小锅子煮软
蔬菜洗干净沥干,随意手撕或者刀切成中小叶状即可。
火龙果半个切小块状
将生菜,鹰嘴豆,火龙果放在色拉碗里,表面淋上凯撒色拉和奶酪粉即可。吃的时候用筷子或叉子蘸表面凯撒色拉酱吃,或者伴一伴吃即可。
小贴士
蔬菜不要切太小,大点蘸酱吃起来更爽