家常「山姆厨房」北极虾牛油果沙拉做法，「山姆厨房」北极虾牛油果沙拉食谱与做法

北极虾的鲜甜，牛油果的醇厚，再加上鸡蛋的点缀，不但营养丰富，口感也是超级赞！

制作份数：2-3人份
制作时长：30分钟

用料  

【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法  

1. 准备制作食材，北极虾我选用的是山姆厨房北极甜虾。

2. 准备其他食材，北极甜虾放常温下自然解冻。

3. 锅内水烧开，入北极甜虾焯煮一下后捞出，沥干水分，去掉虾头和虾皮备用。

4. 取一小碗，倒入橄榄油，生抽和柠檬汁，拌匀。

5. 牛油果对半切开，去核去皮，切成小粒。鸡蛋煮熟后去壳，切成小块。

6. 将北极虾，牛油果和鸡蛋放在碗中混合均匀。

7. 淋上调好的料汁拌匀，撒上黑胡椒碎即可。

小贴士

北极虾直接解冻后就可以吃，想省事可以省略焯煮这一步。
牛油果要挑选色深，略软，蒂脱落后内里新鲜的。