家常摩洛哥茄子沙拉，环游世界异国料理做法，摩洛哥茄子沙拉，环游世界异国料理食谱与做法

用料  

摩洛哥茄子沙拉，环游世界异国料理的做法  

1. 1 將茄子片、鹽、柠檬汁放入沙拉碗裡混合均匀，再將茄子放入網鍋，滴水30分鐘，並將茄子所含的水分擠出。
   
   2 將洋葱、蒜頭放入主鍋，以5秒/速度5切碎。
   
   3 加入蕃茄，以3秒/速度6切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   4 加入好的茄子、胡椒粉、孜然粉、匈牙
   利辣椒粉、番紅花、橄攬油和蕃茄泥，以15分/Varoma/速度1煮至濃稠。將網鍋取代量杯，放在主鍋蓋上。
   
   5 加入巴西利和香菜，以30秒/速度2混
   合。放入碗裡待冷卻後，即可享用。
   

2. 將摩洛哥茄子沙拉裝在小碗裡，配上類包，可當作前菜。
   製作出的沙拉口感滑順，而稍帶粒狀。