用料
哈尔滨红肠 | 一根 |
蛋黄沙拉酱 | 6茶匙 |
生菜 | 50克 |
苦苣 | 50克 |
紫甘蓝 | 50克 |
圣女果 | 几颗 |
面包 | 一片 |
李锦记蒜蓉辣椒酱 | 2.5茶匙 |
李锦记财神蚝油 | 2.5汤匙 |
花生酱 | 6茶匙 |
满园春色拌沙拉的做法
事先将几种蔬菜洗干净,控干水分
将调味料放到一个小碗中
搅拌均匀成沙拉酱
面包片放平底锅中烘烤一下之后切成丁。有多士炉就更好了,我家只有烤箱,我嫌麻烦,直接放平底锅中烤一下也行
将生菜撕小点放进容器中
苦苣也放进去
紫甘蓝切成细丝放上去
香肠切成片放进去
圣女果切两半也放进去
最后放上面包丁,浇上调制好的沙拉酱即可
小贴士
1.原料当中的蔬菜可以随意哈,只要是可以拌沙拉的蔬菜,颜色搭配起来能体现春色盎然的都可以,原菜谱中用到芝麻菜和红叶生菜,我们这里没有,便用苦苣和紫甘蓝来代替的。
2.香肠也可以随意换,原菜谱中用的萨拉米香肠,我家附近的超市没有,还得到较远的大超市去买,家里刚好有哈尔滨红场,便用它来代替,也很受我家小子的欢迎,他是什么香肠都喜欢吃。
3.原料可以换,但调料最好别换,尤其是其中用到的两种李锦记的调料,用别的是做不出这个味道的。的。