用料
纯牛奶(全脂) | 380毫升 |
乳酸菌粉(一升牛奶以内,我都用一克菌粉,反正只多不少) | 1克(一小袋) |
保温杯酸奶(0失败)的做法
先预热保温杯
保温杯里放入开水,最好是口大一点的杯子,这样做好酸奶后好清洗杯子盖上盖子,摇晃几下,不用管它了
牛奶倒入奶锅
杯子多大,倒多少牛奶开火
不用大火,煤气最小火就可以加热到40-55℃之间都可以,差几度完全没关系
但是不能太烫,会把酸奶菌粉烫死掉如果没有温度计
不要怕
用手去试试,手贴着锅,不觉得烫手,手可以一直贴着锅外面放着,也不会觉得不适,就没问题打开杯子,把开水倒掉
立刻倒入热好的牛奶
酸奶菌粉
倒入杯子里
盖好盖子
摇晃
多摇晃几下,让酸奶菌和牛奶混合均匀
然后随便放哪里都行,不用管它
八小时后就成酸奶了
等八小时后我再上传成品酸奶的图片啦八小时到
打开盖子有惊喜哟
凝固了看看这状态
真的很好喝
比酸奶机做的强好多倍
酸奶机做的酸,量还多,不放糖根本喝不了
杯子做的也不会很酸,不用放糖都可以
减肥人士的最爱啦刚买的草莓🍓
切一下,直接放酸奶里
也可以用料理机打碎每一口都有草莓哟
是不是比买的要实惠多了呀!