这个季节正是吃鹅蛋的时候，鹅蛋拌时蔬，在东北是很好的下酒菜。我喜欢吃荤，以橄榄油为主，加上时令的蔬菜。好吃哟！
用料
| 大鹅蛋 | 一个 |
| 苦苣 | 一棵 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 小柿子 | 六个 |
| 小葱 | 一棵 |
| 小米辣 | 一根 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
| 白醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 海鲜酱油 | 少许 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡粉 | 少许 |
鹅蛋拌时蔬的做法
鹅蛋冷水入锅煮熟，将苦苣、黄瓜、小葱、小柿子，洗干净备用。
黄瓜拍成小段儿，苦苣徒手撕小点，小柿子对半切开，小葱徒手撕成小段儿，小米辣切碎末，备用。
调料汁儿，橄榄油、白醋、糖、盐、香油、鸡粉、海鲜酱油，调好备用。煮熟的鹅蛋扒皮，切块。
将调好的料汁，淋在鹅蛋和蔬菜上，吃的时候，拌匀即可。清爽美味的鹅蛋拌时蔬做好了，简单易学，做起来吧！
![鹅蛋拌时蔬的做法步骤图，鹅蛋拌时蔬怎么做好吃 第2张]( "鹅蛋拌时蔬的做法步骤图，鹅蛋拌时蔬怎么做好吃 第2张")
