一场为咸汤圆正名的胜战。
用料
以下为配料,喜欢吃什么就放什么 | |
咸肉 | 20克 |
火腿 | 30粒 |
江西腊肉 | 20克 |
烧鸭腿 | 1只 |
韭菜 | 2根 |
油炸花生米 | 1把 |
榨菜 | 1小袋 |
以下为必有-咸汤圆的灵魂 | |
萝卜 | 1/3根 |
干珍珠香菇 | 4朵 |
大虾米 | 3粒 |
糯米粉 | 半碗 |
盐 | 1调料勺 |
洋葱 | 1/4个 |
小熊创意食谱:台山咸汤圆-咸汤圆不黑暗的做法
萝卜切丝、干香菇泡发、咸肉腊肉切片、火腿切丁、洋葱切丁、韭菜切末、烧鸭腿斩块
小电热锅热油,咸肉腊肉煸炒出油,放入洋葱炒香后放入萝卜丝、香菇火腿丁翻炒几下,倒入清水烧开
糯米粉加少量水成团,咸汤烧开后放烧鸭块,糯米团搓成小圆子入锅煮熟
再次烧开后调盐,撒韭菜末榨菜花生米出锅即可。
台山咸汤圆。