红薯干片烹饪方法，正宗的红薯干片怎么做

小时候妈妈做这个给我们当零食，现在长大了，依然爱吃这小时候的“零食”，于是自己动手试了试，好像还不错哦

用料  

红薯干片的做法  

1. 红薯削皮切块状，上锅蒸熟（要用漏洞的蒸锅，用盘子会积水）

2. 红薯蒸熟后捣成泥状，可混入橘皮碎，黑芝麻或者白芝麻，喜甜可适当添加糖，我用的蜜🍠，没有再加糖。

3. 准备干净棉布或纱布一块，使用长方形鱼碟倒扣，纱布沾湿铺在倒扣的鱼碟上，取适量红薯泥均匀抹平，取可晾晒的滤网，将纱布提起倒扣滤网上，轻轻撕下纱布即可。

小贴士

文字看起来比较复杂，做起来其实蛮简单，红薯片可以烤着吃，也可以用菜籽油油炸或者晒干直接使用。