家庭肉松烹饪方法，正宗的家庭肉松怎么做

从小到大，最爱吃的就是外面买的肉松面包，尤其是那个肉松里面的酱，咸甜咸甜的，现在真有机会自己做了。

用料  

家庭肉松的做法  

1. 洗干净，去血水。

2. 我拿筷子扎了扎。能轻松扎穿就可以拿出来。

3. 将大料，花椒等材料全部加水，这个时候要加少点水，可以淹一个小时。再煮。

4. 煮的时候不要煮得时间过长，太软了，一会搅出来，就成渣渣了。

5. 这个时候手撕一下就可以放到原汁机里面搅了。去头搅个4.5遍，就可以直接拿出来炒了。

6. 看看第一次搅的样子，有点块大。

7. 第二次搅的时候就可以看见有分离感，我只能找出这个词语来形容了。

8. 我是晚上炒的，所以光线不好，一定要小火炒。

9. 随后颜色会有些变黄，这个时候就要尝尝了，看自己喜欢吃干点还是湿点的，一定不能太干，嚼起来费劲。

10. 最后我加的黑芝麻和海苔提味。
    等凉了之后，就可以放到密封的罐子里，放到冰箱冷藏，吃凉拌菜，和稀饭做面包等，都可以放点。拿出来当小零嘴也是极好的

小贴士

煮得恰好，炒的时候小火。