逛超市看到最爱的黄桃了,控制不住内心的激动‼️话不多说,黄桃罐头搞起,做法超级简单,绝对秒杀外面卖的,而且没有任何添加剂,吃着更健康哦😋
用料
黄桃 | 5个(约1500克) |
冰糖 | 300克 |
盐 | 1克 |
✅自制黄桃罐头来啦‼️一口一个爽歪歪‼️爱了‼️的做法
黄桃来了😍
准备工作:黄桃去皮去核,切均匀的月形块状洗净备用[红色部分可以去掉,不然汤汁会有点微微粉色,要保留也不影响口感]
开煮:冷水下锅,加黄桃块,冰糖,盐,煮开后继续煮5-10分钟左右(这里煮的时间主要根据黄桃切块的大小来控制,也可以通过观察色泽来决定,黄桃肉开始变得通透了就可以关火)
完成:晾凉后装入无水无油的密封罐里,汤汁一定要没过黄桃,这样放冰箱冷藏更易保存,一周完全没问题。
冷藏后的口感真的很棒,比买的罐头好吃太多了,自己做没有添加任何东西,吃着放心,不信你试试😜
小贴士
①不建议选择发软的黄桃,一来不方便切块,二来煮一下就发软,口感大打折扣哦;
②煮的过程中,把浮沫去掉口感更好;
③ 冰糖可以根据个人口味调整,建议汤汁微甜最好喝,太甜容易腻哦