因为疫情不能出门吃麻辣烫,那就自己动手呗,毕竟假期使我成长!刚好3月份是农村的出笋期,然后冰箱里搜刮了一些自己爱吃的菜。
用料
火锅底料 | 适量 |
纯牛奶 | 适量 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
腐竹 | 适量 |
笋 | 适量 |
海带 | 适量 |
肉丸 | 适量 |
肉卷 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
醋 | 适量 |
油 | 适量 |
懒人版自制麻辣烫的做法
准备食材
准备汤底
锅里放油,油热以后加入葱姜蒜翻炒出香味
香味出来后加入准备好的火锅底料
火锅底料化开后翻炒加入水和牛奶,依据个人口味加入盐,
煮开后依次加入食材,先放不易煮熟的食材后下易熟的食材
最后加入醋,出锅,撒上葱花
小贴士
食材根据自己口味调整,因为当夜宵的所以没放主食,本来还想放香菜,但是大晚上懒得去摘,就算了