家常自制健康奶香小油条做法,自制健康奶香小油条食谱与做法

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自制健康奶香小油条的做法步骤图

香酥脆 很简单的方子 记录一下

用料  

中筋面粉 300克
酵母 3克
3克
鸡蛋 1个
温牛奶 160克

自制健康奶香小油条的做法  

  1. 所有的材料加入厨师机揉成圆滑面团

  2. 面团放置湿热的地方进行发酵 ,发至两倍大取出

  3. 不用揉面,整成长方形用擀面杖滚开(厚度1cm)

  4. 将滚开的面团分割成宽2cm厚度1cm的长条,两条叠一起,用筷子在中间压一下,之后竖着将长条分成两个短的长方形,将左右两头捏紧(不然之后炸的时候会分开),将面团放置10分钟(可以开始热油)

  5. 油热之后将面团放入锅中,面团就长大了,变成一个个圆鼓鼓的小球,炸制两面金黄即可。

  6. 健康酥脆的奶香小油条完成!

    自制健康奶香小油条的做法步骤图 第2张