小时候学校门前的卤子1毛钱10串。零花钱特别少,攒2天能吃顿5毛的。都老满足了。疫情咱别给社会添乱,自己在家研究点吃的,不香嘛?
用料
干豆腐 | 2张 小张 |
华丰方便面的干料包 | 1包 |
烧烤料 | 适量 |
玉米淀粉 | 30-50克 |
辣片、丸子 方便面 面筋 随意看个人喜好 |
1.干豆腐切条 ,(牙签啊签子都行)串成串,水抄下。最好2片一串。太厚了不好吃,可以少放点盐。
2.方便面干料包,用水煮开,放酱油、盐.鸡精。换小火,然后放入玉米淀粉水,快速搅拌成稠状。倒入抄好干豆腐,可以自行发挥,我放了肠还有面筋,比如辣片,丸子都行。
小贴士
1.放玉米淀粉前一定转小火,一定,不然玉米粉下去就成冻似的了。放入后快速搅拌。新手做可以用水调的稀些,匀速倒进去不要一下全倒入
2.出锅可以放点细细的辣椒粉。
3.如果想味道更好的,可以熬点鸡骨架汤用于熬卤就更完美了,或者鸡汤浓汤宝。