大人小孩都爱吃的汉堡,比外面的健康,吃起来也安心
用料
鸡蛋(或蛋黄一个) | 1个 |
鸡胸肉 | 3-4块 |
淀粉 | 1勺 |
蚝油 | 1大勺 |
酱油 | 1大勺 |
胡椒粉 | 少量 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米(水果玉米味道更香) | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
汉堡胚 | 4个 |
宝宝鸡肉汉堡的做法
胡萝卜切片煮软备用
玉米煮熟把粒弄下来
煮好的胡萝卜切碎
鸡胸肉剁成肉泥
蚝油一大勺(我这个是用了三块鸡胸肉所以蚝油多一些
酱油一大勺
把食材都放进去搅拌,因为我的鸡肉比较多,所以用了一整颗鸡蛋,鸡肉用的少可以只放一个蛋黄
放淀粉和胡椒粉
搅拌均匀后弄成个软软的小饼状放油锅炸,小火慢炸就好,放手里觉得不太成形没事,油锅炸定型,这样的肉比较好嚼
放好肉饼再挤一些
切点黄瓜片或者西红柿片,大人吃可以撒点孜然辣椒面,味道也好
好了大人小孩四个人的饭好了,可以自己再炸点薯条吃
小贴士
我这是3-4块鸡肉做出的量,可以满足两个大人两个小孩,如果给一个小孩做一块鸡胸肉足够了,配料减量就好