深秋就是吃红薯的季节啦!所以本周是我的红薯专场,期待下百变红薯的魔力吧!
用料
红薯 | 1个 |
玉米淀粉 | 30克 |
蜂蜜 | 1勺 |
柠檬 | 1个 |
红薯主场@蜂蜜红薯片的做法
提前红薯2个、鸡蛋1只、玉米淀粉30克,蜂蜜1勺,柠檬1个
红薯细节去皮,切成薄片
鸡蛋打散后滴柠檬汁
加入玉米淀粉搅拌至无颗粒
红薯片浸润裹满蛋黄液
锅底铺油纸,红薯片平铺好
推入空气炸锅,设置180℃烤20分钟
7—8分钟左右刷上蜂蜜
出锅出锅
哈哈哈,小小摆个盘~
小贴士
喜欢厚一点的可以切1cm左右,喜欢脆感的可以切很薄噢