特别喜欢吃鸡爪
努力尝试鸡爪的各种做法
没加香菜是因为他不爱好
没加耗油是因为我拧不开瓶盖子(呜呜)
我也不知道加了香菜会不会味道更佳
大家可以根据自己的爱好添加
香菜、洋葱和耗油
用料
| 鸡爪 | 7只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 姜 | 适量，大约5片 |
| 生抽 | 6-8勺 |
| 醋 | 6勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 小米椒 | 6个 |
| 细青椒 | 2个 |
| 小米辣 | 一袋 |
把鸡爪清洗干净，用剪刀剪去鸡爪。柠檬，大蒜，小米椒，青椒可以先准备好。
![「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第2张]( "「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第2张")
把鸡爪给切成小块哦。
![「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第3张]( "「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第3张")
冷水，鸡爪放入锅中。里面加入姜片，去腥，加入料酒、葱。煮开。
![「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第4张]( "「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第4张")
在煮鸡爪的过程中，把这些材料切好。柠檬切成片，生姜，大蒜，葱切成碎末。
![「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第5张]( "「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第5张")
拿出我的小米辣，提前备着哦。
![「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第6张]( "「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第6张")
鸡爪煮熟后，过凉水。我加了冰块，味道更好哦。
![「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第7张]( "「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第7张")
加6-8勺生抽，6勺香醋，2勺麻油，适量盐，1勺白糖，搅拌均匀，提前准备着哦。
![「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第8张]( "「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第8张")
把鸡爪倒入，搅拌均匀，
![「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第9张]( "「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第9张")
再把切好的柠檬片、小米辣、葱姜蒜等材料加进去，搅拌均匀。
![「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第10张]( "「柠檬酸辣鸡爪」自制超级好吃的网红鸡爪的做法步骤图 第10张")
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。中间要翻动几次，这样味道比较均匀。
小贴士
1.柠檬片要去梓，不然会苦，要注意！
2.冷藏期间要翻动几次哦。