家常好时巧克力月饼-超级无敌好吃做法,好时巧克力月饼-超级无敌好吃食谱与做法

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好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图

用料  

巧克力皮
花生油 116克
好时巧克力酱 320克
中筋面粉 380克
可可 10克
巧克力馅
中筋面粉 50克
澄粉 50克
可可粉 10克
鸡蛋 4个
牛奶 120克
白糖 70克
巧克力块 165克

好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法  

  1. 鸡蛋、牛奶、白砂糖搅拌均匀

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第2张
  2. 加入可可粉、澄粉、中筋面粉搅拌均匀

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第3张
  3. 称好巧克力

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第4张
  4. 放入不粘锅中进行炒制

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第5张
  5. 一定要小火炒至

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第6张
  6. 炒到这个样子就可以了,晾凉后放入保鲜袋备用

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第7张
  7. 巧克力皮一定要在先馅晾凉后可以用了再做,因为饼皮时间长了延展性就会变差,就会不好包,所以是不需要醒面,现做现用

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第8张
  8. 晾巧克力酱与花生油搅打均匀

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第9张
  9. 这是混合好的状态

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第10张
  10. 加入面粉与可可粉,用手混合均匀

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第11张
  11. 做好的饼皮

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第12张
  12. 分成饼皮30克,馅料20克,大概可以包25个

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第13张
  13. 烤箱200度预热5分钟,月饼表面喷水后放入冰的预热好的烤箱,200度烤15分钟

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第14张
  14. 这是刚烤好的样子,还是有点硬的,建议放一天等月饼回油变软后再吃,口感会更好

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第15张
  15. 这是回某油之后的月饼

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第16张
  16. 真的是超级好吃,浓浓巧克力味却又不那么的甜

    好时巧克力月饼-超级无敌好吃的做法步骤图 第17张
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