琉璃桃山皮月饼的做法步骤,琉璃桃山皮月饼怎么做最好吃

参考分量：6个
#家庭烘焙尚巧厨#

用料  

琉璃桃山皮月饼的做法  

1. 流心馅装入裱花袋放到急冻冰箱提前冻稠备用

2. 绿豆沙馅料分为20克一个搓成球，中间按一个小孔

3. 将大概5克的流心馅挤入绿豆沙馅料内收口，搓成球放急冻冰箱备用

4. 将抹茶味桃山皮和30克的牛奶桃山皮一起混合均匀，使抹茶桃山皮的颜色变浅

5. 将奶黄味桃山皮和30克的牛奶桃山皮一起混合均匀，使抹茶桃山皮的颜色变浅

6. 将抹茶色桃山皮分为15克一个，黄色桃山皮分为10克一个搓圆

7. 两种颜色的桃山皮各取一个小球捏一起稍微混合不要混匀

8. 放手心按扁，放上月饼馅，将馅包起来搓圆

9. 包好后放入模具压成型

10. 白凉粉加水和白砂糖锅中煮开

11. 将煮好的白凉粉先倒入模具底部，再将做好的桃山皮月饼倒扣在模具内

12. 再倒一点白凉粉盖住月饼底部，放置冷却成型后脱模

13. 脱模后装饰一下即可