家常咖喱牛肉饭（狼羊版）做法，咖喱牛肉饭（狼羊版）食谱与做法

老婆说要给我做她拿手的咖喱饭，我抱着期待的心情，帮她处理了牛肉。嗯...她确实给我做了咖喱+饭。我们合作就完成了目前吃到过的最好吃的咖喱牛肉饭（她说这是她目前吃过的最好吃的）。烹饪需要爱和耐心，我做菜，老婆纪录，于是我们分享出了这份视频菜谱，希望你们也能喜欢~🥂

用料  

咖喱牛肉饭（狼羊版）的做法  

1. ①把牛肉、胡萝卜、土豆切块备用，牛肉块放碗中加鸡蛋、橄榄油、胡椒粉、十三香、盐（调味品适量）腌制10-20分钟
   
   ②锅中加橄榄油放花椒粒（热锅凉油后小火煸炒）转大火放牛肉块翻炒（呈熟肉色就好）
   

2. ①在锅中加开水（不要直接加凉水）
       放八角、桂皮
   
   ②盖锅盖大火煮30分钟（开水没过肉）
   
   ③牛肉捞出备用

3. ①放适量橄榄油炒胡萝卜块，捞出备用
   
   ②放适量橄榄油炒洋葱条，放入牛肉、胡萝卜、土豆翻炒（中火2-3分钟）  
   
   ③倒入开水（没过所有食材的量）
       开火煮开转小火30分钟（盖锅盖）

4. ①开盖放入所有提前准备好的咖喱块
   
   ②小火煮化咖喱块后放少许盐、牛奶，继续煮5-10分钟
   
   ③转大火收汁（时间请自行把握😉）

5. ①拿盘装入米饭
   
   ②盛入咖喱牛肉
   
   ③咖喱牛肉饭（狼羊版）❤️完成啦！！！
       🍽好吃😋
   
   ————————2人份量———————