小龙虾的季节那是各种造哟…… 女儿放假在家要求吃意面，为娘突发奇想何不试试中西合璧，如此这般独创出品🦞惊艳到挑剔的女儿赞不决口，作为家里保留菜系。
用料
| 小龙虾 | 一斤 |
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 适量 |
| 咖喱块 | 三块 |
| 意面 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 芦笋 | 几根 |
| 白酒 | 几滴 |
独创—咖喱小龙虾意面的做法
蒜姜备好 蒜完全可以多一点
![独创—咖喱小龙虾意面的做法步骤图 第2张]( "独创—咖喱小龙虾意面的做法步骤图 第2张")
去掉头剪掉腿刷洗干净 再经过盐水浸泡几小时后 焯水煮几分钟捞出备用
![独创—咖喱小龙虾意面的做法步骤图 第3张]( "独创—咖喱小龙虾意面的做法步骤图 第3张")
1锅里刷一点点橄榄油爆香姜蒜。 2倒入虾翻炒均匀，加入几滴白酒继续翻炒，加入多一点的热水盖过小龙虾，煮十分钟以上。 3放入咖喱块迅速使其融化，不停搅动以免糊底，煮十分钟左右出锅。 4煮虾的过程中另取一锅煮意面，面熟捞出再把芦笋焯水。
![独创—咖喱小龙虾意面的做法步骤图 第4张]( "独创—咖喱小龙虾意面的做法步骤图 第4张")
最后一步，盘底铺意面把咖喱小龙虾浇在意面上，撒上芦笋节。稍稍浸泡一会儿……意面吸收汤汁的味道更浓
![独创—咖喱小龙虾意面的做法步骤图 第5张]( "独创—咖喱小龙虾意面的做法步骤图 第5张")
小贴士
汤汁一定一定要多留一点才能保障把意面浸泡起来