在南京读书的时候经常吃的,回家有了烤箱自己做,特别的简单又好吃,就酱啦
用料
米饭 | 1人份 |
好侍咖王咖喱中辣 | 半块 |
培根 | 一片 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
咖喱培根奶酪焗饭的做法
培根切块入锅煎熟后乘出
锅中加一小碗开水,加入一块咖喱,融化后继续加热至变浓稠,这时烤箱预热180度10分钟
米饭和培根倒入锅中与咖喱汁稍微拌一下
乘入烤箱适用的碗中,表面铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪
入烤箱180度烤10分钟
小贴士
此菜谱为最块手的懒人版,真的只用到四样东西,同时美味又便捷。如果用黄油煎培根会更香,但是要注意黄油很容易烧焦;另外加入洋葱、胡萝卜、土豆会口感更丰富,这个翻炒断生的步骤放在第一步之后,第二步之前(即热油炒洋葱胡萝卜土豆,倒入一碗开水煮至土豆软烂,关火入咖喱块两块煮至收汁)