家常番茄咖喱牛肉锅（自动炒菜机版）做法，番茄咖喱牛肉锅（自动炒菜机版）食谱与做法

懒人总在寻求懒的新高度，比如这款炖菜，做上一锅，拌饭实在好吃😋。

用料  

番茄咖喱牛肉锅（自动炒菜机版）的做法  

1. （图是示意，实际分量不一样。）
   1. 澳洲牛腱肉，化冻后切小方块。
   2.牛肉略微焯水，表面变色即可。后续会烹煮很久不用担心不熟。
   3.自动炒菜锅热锅，倒入橄榄油、葱、姜丝、生抽一勺、红酒（料酒）一勺、花椒几颗、干辣椒两个剪碎、八角一个、顺手加了一小块咖喱。
   4.放入焯水后的牛肉，加清水漫过牛肉即可。启动24分烧程序。
   注：自动炒菜机的24分烧程序相当于焖煮，只是不时会自行搅拌，用电饭煲或煤气炖可参考。
   5.蒙住同时处理西红柿。将西红柿清洗后整个放入刚才焯水的开水中，略微烫一下拿出，会发现西红柿裂开，轻松撕掉外皮，切成小块。
   注：西红柿去皮的目的是更好地炖出番茄汁，如果喜欢吃西红柿块可以不用这一步。
   6.大白菜叶两片，切成小块备用。
   7.上一个程序结束后将西红柿和白菜叶倒入，再次启动24分烧程序。
   8.食。
   
   

小贴士

第一次程序结束后已经得到了咖喱牛肉，加入西红柿后味道更加浓郁。也可以考虑不加咖喱，得到更加纯粹的番茄牛肉锅。

注：自动炒菜机的24分烧程序相当于焖煮，只是不时会自行搅拌，用电饭煲或煤气炖可参考。

注：西红柿去皮的目的是更好地炖出番茄汁，如果喜欢吃西红柿块可以不用这一步。