时间:约25-30分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份
用料
鸡腿肉 | 280g |
淀粉 | 1小勺 |
料酒 | 10g |
盐 | 0.5小勺 |
胡萝卜 | 100g |
洋葱 | 100g |
土豆 | 100g |
鲜豌豆 | 60g |
咖喱块 | 50g |
生抽 | 15g |
米饭 | 450g |
食用油 | 150g |
咖喱鸡腿炒饭的做法
鸡腿肉切成一口大小的块,加入料酒、盐和淀粉,用手抓到鸡肉吸收水分,变得粘腻,腌制15分钟以上备用。
中火加热炒锅,放入油,油热后放入鸡块,把鸡块炒散开。加入土豆、胡萝卜、洋葱和豌豆粒,大火翻炒2分钟。
加入生抽和切碎的咖喱块,翻炒到咖喱块融化。然后加入米饭,把米饭炒散炒均匀就好。
小贴士
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