开心啊今天,武汉4.8要解禁了,希望不会生变了,我想回家。这道简单的咖喱鸡肉饭,超级简单,15分钟就能吃上,咖喱真人间美味。
以下是一小份的量~
用料
咖喱 | 一小块 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 四分之一个 |
鸡腿肉 | 100克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 半勺 |
姜 | 2片 |
纯牛奶 | 20克 |
懒人版咖喱鸡肉饭,简单快手美味又好看的做法
蚝油料酒生抽老抽黑胡椒腌鸡腿肉,姜放进去去腥味,腌一会儿,20分钟,1小时,或者扔冰箱里腌一夜都可以。很自由发挥
准备配菜,我这个做的一人份,半个胡萝卜半个土豆一小点洋葱真的切了很多
倒油炒鸡肉,少量蒜瓣爆香,这里我油放的少,因为在减肥,不减肥的油可以正常加~
然后先扔洋葱进去炒,我习惯先炒洋葱炒出香味。
把胡萝卜土豆扔进去炒炒
加水,没过食材即可
准备一丢丢牛奶,倒进汤汁里可以让汤的颜色更清亮好看。
汤汁开后加入一小块咖喱化开,转小火煮一煮,顺便倒入牛奶
盖上锅盖中小火焖3到5分钟就欧克啦!美味出锅,一般不用放盐,咖喱已经很有味了,如果口味重可以适当加盐生抽调味。
出国,随便摆摆真的食欲大增!汤汁拌饭超好吃der
还可以顺便做个小鸡饭的造型,可可爱爱(⑉°з°)-♡
小贴士
1.不用放盐,咖喱块够味了,出锅前尝一尝如果觉得不够味可以适当加盐,看自己口味。
2.牛奶放不放其实都可以,但我建议加,但也别加多啦
3.真的超级简单,其实只需要翻炒两下加咖喱煮,自己也可以琢磨更多做法,搭配更多配菜,或者把米饭换意大利面都OK