家常牛媽的「奶香土豆泥」做法，牛媽的「奶香土豆泥」食谱与做法

自从吃了KFC的土豆泥后，自己在家就尝试着做，后来看到网路上有人多放了一片起司片，于是融合我自己的做法嘗試看看，觉得更棒了，大家不妨試試！

用料  

牛媽的【奶香土豆泥】的做法  

1. 土豆刮皮切片，蒸熟软后用工具压成泥（趁热），我的工具不见了，只好用叉子代替。

2. 趁热丢入奶油使其融化，继续使用叉子拌匀，可以增加土豆的细腻。我们喜欢奶味重，所以加了45克的比例，如果不喜欢奶味太重又想吃细腻土豆泥的朋友们，只放30克左右的奶油应该就足够了，可以自己适量调整哦。

3. 趁热丢入起司片，继续使用叉子拌匀。

4. 加入1g左右的盐巴拌匀提味

5. 加入适量的牛奶拌匀。别太稀了。这是我拌匀的手法。

6. 我喜欢直接把黑胡椒粉跟土豆泥拌匀融合在一起。有的人会把黑胡椒粉和酱汁结合。

7. 完成啦！因为土豆比较大颗，所以我加了5g的黑胡椒粉。

8. 不加酱汁也一样很好吃。我是用冰淇淋勺挖的土豆泥，形状圆圆的很可爱。一看就知道我牛奶加太多了，所以千万要控制好水分哦。

9. 淋上酱汁也来一张美味照片。

小贴士

千万别使用破壁机打泥，口感会变恶心。