配方是450g+水立方250g的吐司材料。
因为一次烤2个450g的吃不完 一个又不够吃 所以就烤1.5个吧~哈哈哈
这款配方烤出来的吐司味道很清淡却又很好吃 手撕着吃根本停不下来~已经减少了很多糖分的材料了 所以不建议大家再减糖或者是修改配方中的用量！
用料
| 高筋面粉（先锋混少许凯瑟琳） | 405g |
| 鸡蛋液 | 50g |
| 纯牛奶 | 190g |
| 炼乳 | 30g |
| 蜂蜜 | 15g |
| 全脂奶粉 | 25g |
| 白砂糖 | 35g |
| 盐 | 5g |
| 鲜酵母 | 12g |
| 黄油 | 30g |
一次发酵的清淡手撕吐司的做法
除黄油以外的用料全部倒入厨师机揉面，揉到有粗膜后放入黄油继续揉面到扩展阶段。
![一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第2张]( "一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第2张")
揉到能拉出这样不易裂开却又很有弹力的薄膜就可以分成等份，直接进行2次擀卷。
![一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第3张]( "一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第3张")
擀卷后发酵至6分满入烤箱（不能超过7分满不然容易烤吐了）。我用的是三能低糖吐司盒，温度用的是上150度 下190度烤28分钟。具体温度和时间大家根据自己的烤箱脾气来。如果是普通吐司盒建议烤40分钟。
![一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第4张]( "一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第4张")
太喜欢这个水立方的了~
![一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第5张]( "一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第5张")
2个一起烤的，450g模具烤出来的颜色居然还深点。
![一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第6张]( "一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第6张")
撕开看看组织
![一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第7张]( "一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第7张")
味道微微一点甜，口感很好吃！不会腻~
![一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第8张]( "一次发酵的清淡手撕吐司的做法步骤图 第8张")
小贴士
注意！！！配方是450g+水立方250g的吐司材料！！！