夏天 就需要这么一盘爽脆的萝卜
用料
樱桃萝卜 | 4个 |
盐 | 2克 |
白糖 | 3克,我用了半个方糖 |
白醋 | 1勺,或是果醋更好 |
酸甜樱桃萝卜的做法
萝卜洗干净,切成片但是不要切断的那种,用盐杀出水,大概30分钟,然后倒掉水份,在用清水冲一下,攥干水分
压着更容易出水,没有这个罐子就多腌一下杀出水分……
然后倒入醋,喝白糖,压上放置半天,最好是一夜更入味
我在单位做的,条件有限 时间不够 不过也很入味了
小贴士
用料,步骤都发出来了
做的时候根据自己家的食材添加减少配料
个人做法 仅供参考