用料
| 里脊 | 280克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 少量 |
| 玉米淀粉 | 少量 |
| 番茄酱 | 5勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 大葱 | 1/4根 |
非油炸版酸甜里脊的做法
全家福一张😃
![非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪里脊洗净后用刀背切一下肉块，然后切成薄片放在一旁备用
![非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一个鸡蛋➕两勺淀粉➕少量盐 搅拌均约
另外准备一个碗装淀粉![非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
猪里脊先沾满蛋液，再蘸少量干淀粉，依次放入锅里煎炸
![非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大概煎至两面金黄，装盘备用
ps 根据厚度选择煎的时间，图片厚度大概每面煎1.5-2分钟![非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煎的过程调好酸甜酱：三勺番茄酱➕一勺酱油➕一勺白醋➕两小勺糖➕四勺水 搅拌均匀
ps 根据个人口味可以再加量![非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
热锅爆香蒜和大葱，然后将酸甜酱倒入锅中加热，再把煎好的里脊肉放入锅中翻炒
![非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装盘，撒上芝麻即可😍
ps 白芝麻更好，不过家里只有黑芝麻了😂![非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "非油炸版酸甜里脊的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
喜欢黑胡椒的可以在鸡蛋液中也加入少量胡椒，也很好吃~