用料
| 料酒 | 1 |
| 生抽 | 2 |
| 糖 | 3或4 |
| 醋 | 4或3 |
| 清水 | 5（可不加） |
| 水淀粉 |
【备忘】糖醋汁的秘密（比例版）的做法
要考虑各地醋的酸度，我用的是有甜味儿的天立保健醋，所以最常用的是3糖4醋；如果是老醋就3醋4糖~
要灵活变通呀同学们！炒菜可以最后加水淀粉勾芡
小贴士
感谢厨友指正！
家常「备忘」糖醋汁的秘密（比例版）做法，「备忘」糖醋汁的秘密（比例版）食谱与做法
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