在这里,无私给大家分享一个万无一失做糖醋汁的秘笈:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水!记好这12345,保你做出最美味儿的糖醋菜肴哦!糖醋里脊、糖醋小排、糖醋鱼……统统不在话下啦!
用料
大虾 | 400克 |
食用油 | 适量 |
葱、姜、蒜 | 适量 |
料酒 | 1小勺(以下均使用同一规格勺子) |
酱油 | 2小勺 |
糖 | 3小勺 |
醋 | 4小勺 |
清水 | 5小勺 |
0失败糖醋大虾(附糖醋汁秘笈)的做法
使用同一规格勺子,将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,在碗中混合均匀
将大虾洗净,挑出虾线;葱姜蒜切碎;锅中倒油,放入葱姜蒜碎爆香,放入大虾翻炒
炒至大虾稍微变色时,倒入1中调好的料汁
继续翻炒至大虾变色成熟,料汁均匀,即可出锅,再撒一点小香葱碎更美观
装盘
装盘
装盘
装盘