用料
鱼丸 | 一盘 |
白醋 | 适量 |
糖 | 适量 |
番茄酱 | 随意勺 |
蒜末 | 一点点 |
糖醋鱼丸的做法
番茄酱是自己把西红柿打碎之后熬制的盛出来,锅中加油放入蒜末(没拍上)炒香放入番茄酱,加入白糖和白醋,没有特别比例,喜欢甜就糖多点喜欢酸就醋多,不过糖的比例肯定比醋多
一盘鱼丸放入锅中加点水翻炒,炖一下下入味(鱼丸是自己做的无添加的超级Q弹)
炖的空闲切点葱花
小贴士
自己做的家常菜,没有技术含量,口味也是根据自己喜欢的,一般糖醋比例就是白醋把白糖刚淹没为好,但是直接炒我没有称,就是随意放的,哪个缺了放哪个