用料
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 清水 | 5勺12345截止 |
| 里脊 | 300克 |
| 盐、醋、耗油 | 1小勺 |
| 番茄酱 | 3小勺 |
| 糖 | 4小勺 |
| 葱姜 | 适量 |
| 蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 1大勺 |
糖醋秘方的做法
里脊肉清洗，切成适中肉段
肉段放入碗中，加一小勺盐和白酒，一大勺淀粉
打入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟
锅中放油6成熟，肉段中小火炸熟，捞出
姜葱切末，蒜切片，取一碗放入1勺醋，1勺耗油，3勺番茄酱，4勺糖，1大勺清水搅拌均匀，待用。
小贴士
开头的12345糖醋汁，可代替后面的糖醋汁
糖醋秘方的做法和图解 好吃的糖醋秘方家常做法
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