色香味俱全的家常糖醋菜,酸甜可口,开胃又下饭。相信很多人跟我一样,只要浇上糖醋汁不管是什么都会胃口大开的。
其实做这些菜的最为关键的一步就是我们红果家的咕咾汁,既简单又好吃,小白必备技能,接下来看看我最拿手的糖醋排骨
用料
排骨 | 克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 克 |
红果家咕咾汁 | 100g |
米醋 | 1勺 |
糖醋排骨秘制酱料糖醋排骨的做法
准备好食材,排骨洗净,斩成小块,姜切片,葱头拍一下。
炒锅里加入适量食用油,油热后,下入姜片,八角爆香。
下入葱头,排骨,加一点盐调味,料酒、米醋翻炒至变色。
加入适量米醋,米醋的量浸过排骨即可,转小火,盖上盖子,慢慢焖。
焖到醋全部干掉,锅里剩下油和排骨。
加入倒好的红果家咕咾汁,大火烧开。
烧至糖醋汁收汁变少,即可出锅,装盘后撒上些上白芝麻,吃起来非常香。
小贴士
超级简单的做法,快学起来吧